文豪えにしの神田に、一興の鮨あり
店には、物語を紡ぐ素が並び
艶シャリに、目利きの魚を匠が握れば
喉を過ぎゆく銘酒の香りが、華やぎをつれてくる

 

「うまい!」
ただ一語あれば、それで事足る
 今宵また、至福の時を奏でんと歩みを進める

 
作家 潮風 波音

文豪えにしの神田に、一興の鮨あり
店には、物語を紡ぐ素が並び
艶シャリに
目利きの魚を匠が握れば
喉を過ぎゆく銘酒の香りが
華やぎをつれてくる

 

「うまい!」
 ただ一語あれば、それで事足る
 今宵また、至福の時を奏でんと
歩みを進める

 
作家 潮風 波音

お 知 ら せ

NEWS

 
『鮨と酒 魚伸』GROUND OPEN

JR神田駅西口 徒歩2分に「鮨と酒 魚伸」がOPENいたします。

旬の新鮮な魚に、厳選された素材、小説『日本酒ソムリエ〜皆を笑顔にする至高のお酒〜』(KADOKAWA)の主人公 三輪数馬プロデュースによる銘酒を、神田ならではのお手軽さとともに、作品の登場人物になった気分でお楽しみいただけます。

 
 

素 材 の 物 語

STORY

 
吟味された食材には、その数だけ物語があります

魚はもちろん、酒やシャリ、むらさきや塩、サビに至るまで、吟味された食材にはそれぞれに物語があります。
作りての想いや願いとともに、紡ぐように心を込めた味わいを物語とともにお楽しみください。